Quand Ramasser Les Patates Douces

Avec le sien tubercules dodus à lintérieur la chair sucrée se prête à aux délicieuses préparations culinaires, les patate douce dorient en vogue dans les jardins d’aujourd’hui. Bon nouvelle : les plante est également ornementale et aisément à cultivent ! 


Avec ses tubercules dodus à lintérieur la chair sucrée se prêt à du délicieuses préparations culinaires, les patate douce orient en vogue dans esquive jardins d’aujourd’hui. Bien nouvelle : ça plante est également ornementale et facile à cultivent ! 


ns patate douce (Ipomoea batatas) est une plante vivace à lintérieur sa zoné d’origine, l’Amérique latine. Eux est peu importe cultivée comme une annuelle, sous les notres climats tempérés. Ns végétation orient opulente et complet ornementale auprès ses feuilles en forme du cœur, affichant la diversité nuances bruyants les variétés ns vert jaune jusqu’au pourpre profond. Les tiges ns la patate douce née mesurent étape plus ns 20 cm ns hauteur… maïs peuvent s’étendre sur 3 m ns longueur !

La plante dorient volubile : d’elles est rampante, maïs peut aussi grimper jusqu’à n’importe quel soutien : grillage, treillage, tuteurs... Les racines, ramifiées, produire des tubercules adéquat importants, de forme allongée ou arrondie, jusquà l’excellente chair farineuse, douce, sucrée.

La patate douce est une plante des nation chauds, ns étés longs lequel ne début à émettre celles tubercules suite lorsque das jours raccourcissent, en septembre. Gélive, elle doit am récoltée avant l’arrivée des formidable froids. Esquive jardiniers des région les concède froides auront ainsi intérêt à cultiver la patate douce sous abri. La culture dans du grands pots est possible, maïs faute aux place convectif étendre le sien racines, ns plante née pourra être très productive. Grâce pour beauté de feuillage ns la patate douce, ces potées offriront toutefois un bel ornement des terrasse et balcons.


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Il existe du très multiples variétés ns patate douce (Ipomoea batatas) cultivées jusquà travers le monde qui se individuel généralement par les couleur ns leur chair. En cest une sélection :

Patate douce ‘Evangeline’

Description : costumes orange, chair orange vif.

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Qualité : cette variété est surtout réputée pour sa chair très sucrée et surtout riche en bêta-carotène.


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Sol

ns patate douce tolère les plupart des types aux sols. Elle préfère toutefois les terrains légers, profonds et riche en humus.
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Exposition

convoque cultiver cette plante, choisissez un chantier le concéder ensoleillé faisabilité et jusqu’à l’abri des venteux froids.

Quand planter des patates douces ?

la réussite du la culture de cette plante dorient soumise à leur impératifs. Les patate douce présent frileuse, d’elles doit am plantée lorsque entier risque ns gelée orient écarté, maïs doit am récoltée avant l’arrivée des grands froids. Or sa cultistes s’étale, bruyant les variétés, d’environ 100 à 150 jours. Les plantation s’effectuera donc, en général, en mai-juin.

Comment planter les patate douce ?

On recommande normalement d’installer das plants de patate douce (en esquive espaçant aux 60 cm) sur ns petites buttes ns terre du 15 cm ns hauteur.

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Si vous ne das tuteurez pas, prévoyez un gros espacement afin que esquive tiges puissent ramper à de toi aise. Souvent, ces rameaux s’enracineront par mise et produiront des tubercules.


Arrosage de la patate douce

ns culture de la patate douce demande un arrosage complet suivi. Tu apporterez plus particulièrement ns l’eau del la plantation und jusqu’au démarrage de la végétation, ainsi qu’en fonction aux la météorologie : les plants du patate douce ne doivent en non cas souffrir du sécheresse !

Multiplier esquive patates douces

S’son bien plus simple d’acheter des plants ns patate douce, les plante peut être également matin multipliée par bouturage. Pour cela :


• Prélevez les germes lorsqu’ils font une quinzaine du centimètres en prélevant, pour chaque d’eaux, une morceau du tubercule.


• Plantez-les à lintérieur des godets que vous élèverez au chaud jusqu’à de toi installation en pleine terre.


Récolte et conservation ns la patate douce


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Récolte aux la patate douce


Récolte du la patate douce

La formant des tubercules des patates douces commencer lorsque les durée du jour diminue, en septembre. On esquive récolte donc le concéder tard possible, dès plus l’on percedit que les tiges et esquive feuilles sont atteintes par esquive premières gelées.

Prélevez les patates à l’aide une fourche bêche en faisant attentif à ne pas das blesser auprès les dents aux cette dernière. Aucas cela dorient possible, laissez esquive tubercules sécher à soleil quelques heures.

Conservation ns la patate douce

Si les est possible, remisez les tubercules venir chaud (21 °C) pendant d’un semaine. Amie pourrez puis les conservation pendant variété mois, à lintérieur un endroit frais, bougé et sec, ns la en outre façon que les pommes aux terre.

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Conservation de la patate douce

aucas cela orient possible, remisez das tubercules venir chaud (21 °C) pendant une semaine. Amie pourrez ensuite les préservation pendant différent mois, dans un emplacement frais, bougé et sec, ns la même façon que das pommes de terre.


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Vous oui des questions à propos le choix, la plantation hay l’entretien des plantes aux balcon ?

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