Cách Rán Bánh Chưng Giòn

Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống ngày đầu năm mới của Việt Nam, được tương đối nhiều lứa tuổi yêu thích. đuc rút ngay 2 bí quyết cách làm bánh bác rán cực ngon, ăn uống là ghiền chiêu đãi anh chị cùng desotoedge.com nhé!


1. Các cách làm bánh chưng rán giòn rụm

1.1. Biện pháp làm bánh chưng rán truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

250gr bánh bác (hoặc bánh tét)20ml xì dầu30gr dưa hành muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: cắt bánh

Sau khi tách bóc bánh chưng, bạn cũng có thể dùng tức thì dây lạt buộc bánh giảm bánh thành 8 phần. 
*
Dùng lạt buộc bánh để cắt bánh chưng

Bước 2: rán bánh

Bắc chảo lên bếp, cho vào mức 1 thìa dầu ăn, tráng mọi khắp chảo. Dầu nóng, xếp lần lượt những miếng bánh vào và ban đầu chiên. Bạn để ý khi một phương diện của bánh đã quà giòn, lật bánh để liên tiếp rán những mặt còn lại cho tới khi giòn đều. 

Bước 3: hoàn thành

Khi bánh giòn, mang bánh ra đĩa, bỏ lên trên giấy ngấm dầu nhằm thấm sút dầu thừa. Cách rán này giúp bánh có bề ngoài giòn rụm, phía bên trong vẫn giữ được sự mềm mịn, bùi bùi đặc thù của bánh chưng. Bánh chưng rán ngon độc nhất vô nhị là ăn ngay trong lúc còn nóng. Bạn cũng có thể kết hợp cùng dưa hành muối chua hay là 1 ít xì dầu nhằm món ăn tăng thêm hương vị.

Bạn đang xem: Cách rán bánh chưng giòn

*
Bánh chưng rán thành phẩm cực hấp dẫn

1.2. Phương pháp làm bánh bác rán bởi nước

Nếu các bạn ngại bánh bác rán truyền thống nhiều dầu mỡ sẽ gây ra ngấy, chúng ta có thể tham khảo ngay cách làm bánh bác bỏ rán bằng nước thanh lọc vẫn giữ được vị ngon và không sợ hãi bị ngán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

250gr bánh bác (hoặc bánh tét)20ml xì dầu30gr dưa hành muốiNước lọc

Các bước thực hiện:

Bước 1: giảm bánh

Bạn tách lớp vỏ bên trên của dòng bánh chưng, xếp 4 mẫu dây lạt lên mặt bánh. 2 loại vuông góc, 2 chiếc bắt xéo trên bề mặt bánh. Cuối cùng, cầm cố 2 đầu của dây lạt với kéo.
*
Cắt bánh chưng bởi dây lạt dễ dàng dàng

Bước 2: Dằm nhuyễn bánh

Bắc nồi nước lên bếp, chờ nước sôi. Trong quá trình rán bánh chưng bởi nước lọc, bánh đã tự tung ra. Bạn hoàn toàn có thể dằm nhuyễn bánh bác bỏ ra trước, để giúp món nạp năng lượng vàng giòn, chín đều.
*
Dằm nhuyễn để giúp bánh chưng rán giòn ngon hơn

Bước 3: Rán bánh

Cho phần bánh vẫn dằm nhuyễn vào một trong những chiếc chảo kháng dính và rán cho đến khi vàng đều 2 mặt. Nếu bạn muốn lớp ko kể giòn rụm, có thể thêm 1 chút dầu vào chảo.

Xem thêm: Brain Out Chia Hình Tròn Thành 8 Phần Bằng Nhau Thì Cần Ít Nhất Mấy Đường

*
Rán đá quý giòn 2 mặt bánh chưng

Bước 4: trả thành

Cho bánh bác bỏ rán ra đĩa, nạp năng lượng kèm một ít nước tương hoặc tương ớt, tương cà tùy khẩu vị. Bánh bác rán bằng nước lọc vẫn duy trì được lớp vỏ giòn tan, lớp bên trong mềm mại với dẻo, bùi. 

1.3. Mẹo triển khai bánh chưng rán thành công

Bạn buộc phải dùng chảo kháng dính trong quá trình rán bánh, do đó bánh sẽ không biến thành dính vào chảo và vỡ nát ra.Bạn không nên quá tất tả lật bánh khi chưa rán đá quý đều, vì bởi vậy dễ khiến cho bánh bị nát, không thể đẹp mắt.Khi làm cho bánh chưng rán bởi nước lọc, bạn nên để phần nước xâm xấp mặt bánh, chớ đổ không ít sẽ khiến cho bánh bị nát. Ngược lại, trường hợp nước quá ít sẽ khiến cho bánh cạnh tranh bở ra khi dằm.

2. Các món ăn cùng với bánh bác bỏ rán

Để món bánh chưng rán tròn vị, ăn không trở nên ngấy, chúng ta cũng có thể kết hợp cùng những món ăn kèm sau:

Dưa món, dưa kiệu

Bánh chưng xanh thơm dẻo xuất xắc bánh chưng rán giòn tan khi ăn lẫn dưa kiệu, dưa món đều rất tuyệt vời với hợp vị. Ko kể ra, dưa món, dưa kiệu sẽ giúp bạn bổ sung cập nhật chất xơ, giúp cân bằng những dưỡng chất trong cơ thể. Vị chua chua, cay cay, giòn ngọt đặc trưng của dưa hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, khiến bạn tiêu hóa miệng hơn.

*
Dưa kiệu là món ăn kèm hoàn hảo và tuyệt vời nhất với bánh bác ránChà bông

Chà bông song sự kết hợp mới lạ nhưng bảo vệ sẽ góp món ăn của doanh nghiệp trở bắt buộc đậm đà, lôi kéo hơn.

*
Chà bông kết phù hợp với bánh chưng rán tạo cho món ăn lạ miệng

3. Giải đáp: Bánh bác bỏ rán từng nào calo?

Món bánh bác rán được rất nhiều người yêu thích vì lớp vỏ tiến thưởng ươm, giòn rụm ăn uống rất ngon. Phía bên trong vẫn giữ nguyên vị bùi béo, thơm thơm đặc thù của gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn hòa quyện. 

Chính bởi thế, nhiều mẹ sẽ vướng mắc rằng bánh chưng rán sẽ có hàm lượng năng lượng bao nhiêu?

Thực tế, trước khi rán, mỗi từng miếng bánh sẽ có được chứa khoảng 309 calo. Sau khi rán qua 1 lớp dầu, các chất calo sẽ tăng thêm khá cao. Cụ thể một miếng bánh bác bỏ rán sẽ sở hữu được khoảng 375 hàm lượng calo. Bạn cũng có thể cân nhắc làm cho bánh bác rán bởi nước lọc để lượng chất calo không biến thành tăng cao tuy nhiên vẫn không thay đổi vị thơm ngon.

Hy vọng những công thức cách làm bánh bác bỏ rán desotoedge.com chia sẻ sẽ giúp cho các thiếu nữ có thêm một sàng lọc cho bữa ăn gia đình ngày Tết. Bạn có thể tìm mua những nguyên liệu chất lượng tốt nhất, sớm nhất qua ứng dụng đặt hàng desotoedge.com hoặc hệ thống các siêu thị VinMart trên vn nhé!