CÁCH NẤU LẨU THÁI CHUA CAY NGON

Lẩu Thái được xếp vào danh sách những món ăn “siêu ngon” trên nhân loại và được không ít người Việt ưa chuộng. Vị chua cay đậm đà phối hợp cùng những topping thơm ngon sẽ khiến bạn “chết mê” ngay lập tức từ lần đầu. Cùng qua nội dung bài viết sau, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ cách thổi nấu lẩu Thái sâu cay tròn vị dễ dàng tại nhà, không chỉ là thơm ngon bên cạnh đó rất vệ sinh.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu thái chua cay ngon


Bí quyết nấu ăn lẩu Thái ngon là gì?

Có thể dùng thêm xương gà kèm cùng với xương ống heo lúc nấu nhằm nước cần sử dụng lẩu Thái thêm ngọt với thơm hơn.Rau ăn đến đâu thì trụng rau cho đó để hưởng thụ món lẩu Thái ngon hơn.Để nước lẩu Thái bao gồm vị chua thanh thì thêm giấm hoặc nước cốt me hầu hết được.

Tinh hoa của lẩu Thái, chưa hẳn là topping tuyệt rau dùng với mà đó là nước lẩu. Do đó, biết cách nấu nước lẩu đậm đà chính là cách nấu nướng lẩu Thái ngon dễ dàng nhất! Dưới đấy là 2 biện pháp nấu nước lẩu Thái hết sức ngon mà chúng ta nên tham khảo.

Cách có tác dụng nước chấm dùng kèm lẩu Thái

Dưới đây là 2 cách làm nước chấm lẩu Thái thơm ngon, đối kháng giản:

Cách 1. Cho nước cốt của một quả chanh vào chén nhỏ. Bỏ thêm 4 thìa đường, 2 thìa muối và ½ thìa bột ngọt rồi khuấy đều. Thêm 1 ít ớt hiểm băm nhuyễn, lá chanh xắt sợi, lá cải xanh bỏ cuống và ½ thìa wasabi vào. Đổ toàn bộ vào sản phẩm công nghệ xay rồi xay thật nhuyễn và đến lại ra chén để dùng.Cách 2. cho một thìa muối, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ít ớt sừng vào sản phẩm công nghệ rồi xay hoặc giã nhuyễn. Sau đó, múc tất cả hổn hợp ra chén, gắng nước cốt của một trái chanh vào rồi khuấy đều.

Lưu ý: đơn vị thìa để đong gia vị là thìa cafe nhé!

Ngoài ra nếu mình muốn những món lẩu nóng, cay cay một trong những ngày đông se lạnh thì hãy thử ngay: 4 Món Lẩu Ngon, thuộc Gia Đình Quây Quần thời điểm Cuối Năm


Cách nấu nước lẩu Thái không đề xuất gói gia vị

*

Dưới đấy là cách nấu nướng nước lẩu Thái truyền thống lâu đời ”siêu ngon, cực kỳ chuẩn” nhưng không phải ai cũng biết.

Nguyên liệu

1 - 1.5 kg xương ống2 trái ớt tươi1 nhúm lá chanh2 củ riềng2 tỏi nhỏ, hành tím1 củ hành tây3 quả cà chua1 nhánh nhỏ quếGia vị: muối, đường, bột ngọt, sa tế, ớt bột,...

Các bước nấu lẩu thái không bắt buộc gói gia vị

Bước 1. Sơ chế nguyên liệuXương ống rửa sạch, cắt khúc, đập dập các khớp để tăng mức độ ngọt chan nước lẩu.Sả rửa sạch, đập dập, cắt lát nhuyễn phần đầu và cắt khúc nhỏ phần lá. Tỏi củ tách vỏ với hành tím, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Riềng làm sạch vỏ, rửa không bẩn rồi cắt lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, vò dịu còn cà chua và hành tây cũng rửa sạch rồi cắt múi cau.

Xem thêm: Cách Bày Bàn Thờ Ông Địa - Hướng Dẫn Cách Bố Trí Bàn Thờ Ông Địa

*

Bước 2. Nước nước lẩu Thái chua cayChần sơ xương ống vẫn sơ chế qua nước rét để vứt bỏ bớt mùi hôi và bong bóng bẩn.Sau đó bắc nồi lớn lên bếp, mang đến xương ống đã chần vào nồi. Đổ khoảng chừng 3.5 lít nước thanh lọc vào với bật nhà bếp để đun sôi.

*

Sau 20 phút, nêm thêm quế, lá chanh vẫn vò, riềng và sả đập dập vào để nấu cùng. Lúc nước bước đầu sôi lại thì hạ lửa bé dại để hỗn hợp được hầm nhừ hơn.Để món lẩu Thái cay chua thêm vừa thơm vừa ngon thì cho tiếp tục 4 muỗng coffe đường, 2 muỗng coffe muối, 5 muống nêm canh nước mắm và 1 muỗng coffe bột ngọt.Tiếp tục hầm xương cùng thỉnh thoảng nếu thấy xuất hiện thêm bọt bẩn thì nên vớt bỏ.

*

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành cùng sả băm nát cùng 2 muỗng nhỏ dại dầu ăn. Cho thêm một muỗng canh tương ớt với 1 muỗng canh tương cà vào chảo. Thường xuyên thêm cà chua, hành tây thái múi vào rồi xào sơ sang 1 lượt.Đổ láo lếu hợp các gia vị trong chảo vào nồi nước cần sử dụng xương. Nêm thêm sa tế nhằm tăng vị cay với ớt bột để tăng màu sắc bắt mắt cho nước lẩu.Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi liên tục hầm xương thêm 30 phút nữa thì tắt bếp.Thế là nồi nước lẩu Thái với cách nấu truyền thống lịch sử đã được dứt rồi đấy!.

*


Video phía dẫn giải pháp nấu lẩu Thái

Cách làm bếp lẩu Thái bởi gói gia vị

Tham khảo ngay cách nấu lẩu Thái ngon bằng gói gia vị tiếp sau đây để máu kiệm thời gian nấu nướng nhưng vẫn có một nồi lẩu Thái sâu cay thơm ngon để chiêu đãi gia đình.

Ban đầu, vẫn sơ chế xương ống và hầm xương với khoảng 2 lít nước.Khi thấy nước đang sôi thì vặn lửa nhỏ và tiếp tục hầm xương thêm khoảng chừng 30 phút. Ghi nhớ vớt vứt bọt bẩn trong lúc hầm xương làm nước cần sử dụng cho lẩu Thái.Sau 30 phút, mang đến thêm khoảng chừng 1 gói các gia vị lẩu Thái vào nồi và khuấy đều. Tiếp tục nấu sôi thêm khoảng 10 phút mà lại không bắt buộc nêm nếm thêm ngẫu nhiên gia vị nào cả.Và nồi nước lẩu Thái thơm ngon, đúng mực đã được chấm dứt chỉ trong tích tắc.

*

Những lưu ý cần biết trước khi trải nghiệm lẩu Thái chua cay

Vị chua, cay là hương vị đặc trưng của lẩu Thái nên không cân xứng với những người mắc căn bệnh dạ dày, tiêu hóa giỏi nóng trong người.Trong lẩu Thái cũng chứa nhiều dầu mỡ chảy xệ và gia vị nên người bị cao tiết áp, mỡ tiết cao hay tiểu mặt đường cũng tránh việc ăn quá nhiều.Cách đun nấu lẩu Thái ngon hay được sử dụng đến nhiều gia vị cần cũng không thích hợp cho phụ nữ mang bầu vì rất có thể gây tác động xấu mang đến thai nhi.Không nhúng ngao quá thọ trong nước lẩu Thái vì điều này sẽ không tốt.Topping dùng với lẩu Thái phần nhiều là hải sản nên tinh giảm dùng kèm trái cây khi nạp năng lượng lẩu Thái để tránh tạo ngộ độc.Hạn chế uống bia khi ăn lẩu Thái để tránh bị gút.

Cách trải nghiệm lẩu Thái đúng chuẩn

Múc nước lẩu Thái ra nồi lẩu chuyên được dùng rồi bắc lên nhà bếp mini. Phần nước lẩu dư các bạn cứ bảo quản để hoàn toàn có thể châm thêm trong quy trình ăn lẩu lúc nước vơi bớt.Bật nhà bếp và đung nóng nước lẩu Thái. Lúc nước sôi, thứu tự nhúng topping tươi sinh sống vào trước rồi mang lại nấm và những loại rau ăn cùng khi nước vừa sôi lại.Đợi cho các topping chín cho tới thì bắt đầu thưởng thức.

Với cách nấu lẩu Thái ngon đúng chuẩn trên thì Nguyễn Kim xin chúc bạn thành công trong việc tạo sự một món ăn thơm ngon để đổi khác thực solo và chiêu đãi gia đình nhé!

Canh đậu phụ kim chi hải sản cay cay nóng giãy cho ngày lạnh

15 cách Ướp và Nướng Tôm bằng Nồi chiên Không Dầu rất Ngon


Nếu bạn có nhu cầu được tư vấn thêm về phần nhiều dòng Gia dụng hiện đang xuất hiện tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với công ty chúng tôi qua đa số kênh tiếp sau đây để được cung cấp nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

desotoedge.com

Chat: Facebook desotoedge.com (desotoedge.com) hoặc website desotoedge.com

Trung tâm sắm sửa Nguyễn Kim trên toàn quốc


Chào bạn, Khi nấu nướng lẩu Thái thì chúng ta cũng có thể ăn kèm với tương đối nhiều loại rau cùng nấm không giống nhau như: Rau: rau xanh mồng tơi, rau củ cần, hoa súng, lá tía tô, rau xanh cải thảo,... ; Nấm: nấm kim châm, mộc nhĩ rơm xuất xắc nấm đùi gà.