CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU NGỰ KHÔ

Đậu ngự được thương yêu bởi mùi vị thơm ngon, bùi ngậy, nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Với cách nấu trà đậu ngự bên dưới đây, bạn sẽ khiến những người dân có chổ chính giữa hồn ẩm thực ăn uống thích mê.

Bạn đang xem: Cách nấu chè đậu ngự khô


Đậu ngự là giữa những loại đỗ được không ít chị em ưa chuộng và tuyển lựa làm thực phẩm mặt hàng ngày. Vì chưng đậu ngự có chức năng tuyệt vời trong bài toán giảm cholesterol xấu cùng tăng cholesterol tốt trong cơ thể, giúp bớt cân, cái đẹp và giảm các hoạt động vui chơi của các tác nhân gây ung thư. Không kể, chè đậu ngự là món nạp năng lượng giải khát được không ít người thích thú trong mùa hè, vì nó không chỉ có ngon mà hơn nữa bổ dưỡng.

Dưới đây là 2 biện pháp nấu chè đậu ngự nước cốt dưa ngọt nhạt tới từng phân tử đậu.

1. Cách nấu chè đậu ngự lá dứa ngọt mát

*
cách nấu chè đậu ngự


Nguyên liệu:

300gr đậu ngự thô hoặc tươi1/2 bó lá dứaĐường nướcNước cốt dừa

Cách thực hiện:

*
bước 1: Để chè đậu ngự thơm ngon, bạn nên lựa chọn những hạt đậu ngự to, kiên cố chắn, vứt bỏ hạt lép, phân tử hỏng. Tiếp đến đem rửa sạch và ngâm vào nước lạnh nhằm qua tối càng tốt. Vày khi nấu, đậu sẽ thật chín và nhanh hơn. Sau thời điểm ngâm ngừng bạn đãi vỏ đậu.
*
Bước 2: Rửa sạch sẽ lá dứa, nhằm ráo nước, tiếp đến buộc gọn gàng lại thành một vắt nhỏ. Lá dứa đang để vào trong nồi chè tạo mùi dứa thơm ngon.

cách 3: đun nấu đậu ngự trên bếp cho chín mềm. Bạn cũng có thể nấu đậu ngự bằng nồi áp suất nhằm nấu cấp tốc và đậu cũng mềm cấp tốc hơn. Hoặc các bạn nấu bằng nồi cơm trắng điện cũng khiến cho đậu mềm khôn xiết nhanh. Không tính ra, chúng ta có thể nấu bởi nồi bình thường, đung nóng khoảng 30 phút, tắt nhà bếp đậy vung kín đáo cho đậu trường đoản cú mềm. Sau khoản thời gian gần ăn bạn đun thêm lần nữa cho nồi đậu thật mềm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Kiểm Tra Số Lần Sạc Iphone Và Độ Chai Pin Ngay Trên Máy Cực Kỳ Dễ

*
cách 4: sau thời điểm đậu mềm, vớt đậu để ráo nước. Liên tục trộn đa số đậu với con đường và bỏ vào chảo nóng đảo đều giúp con đường chảy mượt ra. Nhờ vậy, hạt đậu đã ngấm mặt đường rất ngọt. Mang lại đậu vào trong nồi nước, liên tục cho lá dứa vào để chè bao gồm vị thơm thoang thoảng lá dứa , kích mê thích vị giác và tạo cảm xúc ngon mồm hơn.
*
Bước 5: bình chọn độ ngọt của nồi chè, rất có thể cho nhiều hay ít mặt đường tùy thích. Đậu chín, hương vị lá dứa thoảng thoảng rất có thể tắt bếp. Múc trà ra chén nhỏ tuổi ăn mát hoặc ăn uống nóng tùy sở thích.

2. Bí quyết nấu chè nếp đậu ngự dẻo ngon

Nguyên liệu:

Nếp 200grĐậu ngự 300grDừa thô 200gr200gr đường mèo trắngLá dứa

Cách thực hiện:

*
bước 1: Vo sạch mát nếp, tiếp nối ngâm khoảng 1 - 2 tiếng trước khi nấu. Bắc chảo nếp đun cùng lá dứa, đổ nước cấp 3 lần đối với nếp nhằm nếp chín nở vừa tới. Nồi nếp sôi, dùng đũa hòn đảo đều, để bé dại lửa liu riu tới khi nồi nếp chín thì tắt bếp.

bước 2: Đậu ngự ngâm trước kia 1 tiếng đến đậu mềm. Kế tiếp bắc nồi đun nấu đậu chín nhừ tới lúc chín nhừ. Dùng đũa đảo đều nhằm đậu chín với vớt ra cho ráo nước và cho vào nồi nếp đun sôi.

*
cách 3: Dừa khô đem ngâm khoảng chừng 20 phút đến nở mềm, tiếp nối dùng sử dụng khăn núm dừa khô mang nước cốt. Đem nước cốt mang đến lên bếp đun sôi, bỏ thêm chút đường, bột năng, vài hạt ao ước để tạo nên độ sánh ngọt.

*
Bước 4: Đun nồi chè thêm nữa cho đậu vào nếp quấn vào nhau sánh ngọt. Sau đó múc ra bát, đổ nước dừa tươi lên trên. Món ăn uống này rất phù hợp khi trời lạnh, hương thơm vi ngọt bùi trường đoản cú nếp đậu cùng độ dẻo đặc ngon từ cốt dừa nếp sẽ mang lại cảm giác ấm áp và thơm ngon.