Cách nấu cháo cá diếc

Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất bổ dưỡng thường được chế trở thành các món nạp năng lượng mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Từ bây giờ hãy nhằm Điện trang bị XANH share với các bạn cách có tác dụng cháo cá diếc rau củ răm kỳ lạ miệng, thơm ngon. Cùng vào nhà bếp và thực hiện ngay món cháo hấp dẫn này thôi nào!

Nguyên liệu làm Cháo cá diếc rau xanh răm đến 4 người

Cá diếc 1 kg Gạo 100 gr rau củ răm 200 gr nước mắm nam ngư 1 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít ( muối/ bột ngọt/ hạt nêm)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá diếc tươi ngonTốt nhất nên lựa chọn những nhỏ cá còn tươi sống, lượn lờ bơi lội linh hoạt, body cá nguyên vẹn không có vết thương.Phần vây, vảy cá bám dính chắc lấy phần thân và không xẩy ra thiếu vảy.Mắt cá tươi ngon sẽ có được độ sáng, trong, không bị lồi ra ngoài, ngược lại nên lõm vô trong một chút. Mang cá có màu đỏ tươi.Thịt thịt cá săn lại chắc, có tính bọn hồi xuất sắc là được.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo cá diếc


Cách chọn download rau răm tươi ngonRau răm hãy lựa chọn mua rất nhiều bó còn tươi xanh, lá mướt, còn nguyên vẹn không trở nên dập nát hay úa vàng.Nên gạch phía vào bó rau củ ra quan tiền sát, thấy bên phía trong ráo không biến thành ún, không tồn tại dịch nhớt thì hoàn toàn có thể chọn mua.Bạn có thể tìm cài rau răm tại các chợ truyền thống, siêu thị rau củ tươi hay trong các siêu thị nhé.Nguyên liệu món ăn cháo cá diếc rau củ răm

Sơ chế cá diếc

Cá diếc cài về tấn công sạch vảy, cắt vây, thải trừ phần ruột bên trong rồi rửa sạch sẽ lại cùng với nước. Để ráo hóng chế biến.Ướp cá với cùng một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 ít muối, trộn những và để yên trong vòng 15 phút giúp cá thấm đều vị.
Cách đánh tan mùi tanh cá diếcDùng muối ăn chà xát thật đều toàn thân cá, rửa lại với nước hoàn toàn có thể khử mùi tanh tanh trên giết thịt cá một giải pháp hiệu quả.Cho cá vào nước vo gạo ngâm trong tầm 15 phút, nước vo gạo có chức năng khử sạch sẽ mùi tanh.Bạn cũng có thể ngâm cá trong nước có pha một số lượng nước cốt chanh với muối trong khoảng 5 - 10 phút, rửa sạch mát thì mùi hương tanh cũng biến thành biến mất.

Xem thêm: Sao Lưu Và Khôi Phục Dữ Liệu Sau Khi Cài Lại Win Dows File Recovery

Xem chi tiết: 7 mẹo khử không bẩn mùi tanh của cá
Bước 1 Sơ chế cá diếc Cháo cá diếc rau xanh răm
Bước 1 Sơ chế cá diếc Cháo cá diếc rau xanh răm

Sơ chế các nguyên liệu khác

Rau răm sở hữu về cọ sạch, vặt vứt lá già xuất xắc lá bị úa vàng. Để vào rổ đợi ráo nước, cắt nhỏ dại là được.
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Cháo cá diếc rau củ răm
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Cháo cá diếc rau răm

Nấu cháo

Bắc lên nhà bếp 1 nồi nước, hâm nóng nước với mức lửa lớn. Vo sạch sẽ 100gr gạo bỏ vào nồi, khuấy đều thường xuyên để gạo không bị dính vào đáy nồi.Nấu đến khi nước sôi trở lại, hạt cháo bung hồ hết là được, thêm nước nếu thấy cháo bị quánh nhé.
Bước 3 thổi nấu cháo Cháo cá diếc rau củ răm

Cho cá vào

Khi cháo sôi lên hạt cháo nở đa số thì mang lại cá vào nồi, thường xuyên đun cùng với lửa lớn trong vòng 5 - 10 phút, cho đến khi cá chín hoàn toàn thì tắt bếp. Thêm rau răm và trải nghiệm thôi nào!
Mách bạn:Nếu hại cá còn hương thơm tanh, bạn có thể chiên sơ mang lại 2 mặt cá hơi vàng tiếp đến mới bỏ vô nồi cháo nấu chung.Nếu làm bếp cháo cho bé nhỏ ăn dặm thì rước luộc cá trước, kế tiếp đem lóc giết mổ cá ra riêng, mang xào sơ cùng với hành tím mang lại thơm sau đó mới bỏ vô cháo ở đầu cuối để giữ mùi vị ngon ngọt bỏ thịt theo lớp cá.Tùy theo khẩu vị nêm thêm ớt với hành lá nhằm tăng hương vị cho món ăn.

Thành phẩm

Cháo bao gồm vị ngọt thanh tự nhiên và thoải mái của cá diếc tươi ngon, giết cá mềm ngon, hơi dai dai. Ăn kèm với rau xanh răm có mùi thơm thoang thoảng góp khử sạch hoàn toàn mùi tanh còn sót lại của cá, vô cùng tương thích để tiến hành cho gia đình mình hưởng thụ nhé!

Mẹo triển khai thành công

Để cháo được mềm với ngon hơn, bạn nên dành thời hạn khoảng 1 - 2 giờ để ngâm gạo trước khi nấu. Trước khi ngâm gạo, bạn cần vo sạch mát gạo để sạch sạn và chất bẩn bám trên gạo.Ngoài giải pháp ngâm gạo, chúng ta cũng có thể vo gạo xong để ráo, kế tiếp cho lên chảo cùng rang rất nhiều tay sống lửa nhỏ tuổi đến khi hạt gạo đưa vàng thì bước đầu nấu. Hạt gạo rang sẽ giúp món cháo bung đều, đẹp mắt và thơm ngon hơn.Để cháo thành phẩm bao gồm độ mềm tuyệt vời và không quá sệt, không quá loãng, chúng ta cũng có thể canh tỉ trọng nước 1:4 hoặc canh theo sở trường và khẩu vị gia đình nhé.Trong suốt quá trình nấu, bạn xem xét đảo cháo phần đông tay tối thiểu 10 phút một lần cùng đun trên lửa vừa, còn nếu không gạo sẽ lắng xuống đáy nồi và làm cho cháo bị khét.Bạn có thể sử dụng gạo nếp xáo trộn gạo tẻ nhằm món cháo lúc nấu ngừng sẽ mềm, ngon và không ngán lúc ăn.
Hy vọng với phương pháp nấu cháo cá diếc rau xanh răm thơm ngon mà lại Điện sản phẩm công nghệ XANH vừa share có thể giúp bạn thêm vị cho bữa tiệc gia đình. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube: Dũng Phan TV