Cách làm thịt chua ngọt hàn quốc

Món thịt chiên chua ngọt Hàn Quốc là 1 món ăn tương xứng cho các khẩu vị không giống nhau với giết lợn rán giòn được bao trùm bởi phần nước sốt làm từ rất nhiều loại rau củ và trái cây đẹp mắt. 

Nào các bạn hãy cấp tốc tay cùng nhân loại Ẩm Thực vào bếp và thuộc học bí quyết làm món thịt chiên chua ngọt hàn quốc này ngay nhé!

*
Món thịt chiên chua ngọt nước hàn ngon cơm
Nguyên liệu làm món thịt rán chua ngọt Hàn Quốc: 500g thịt lợn vai, cắt miếng vừa nạp năng lượng (bạn thái miếng dài và mỏng mảnh cho dễ rán nhé).½ thìa cafe gừng băm.1 ½ thìa coffe muối.¼ thìa cà phê tiêu.2-3 tai mộc nhĩ khô, dìm vào nước lạnh khoảng chừng 1 ½ giờ.1 ¼ cup bột khoai tây (có thể cố kỉnh bột chiên).1 lòng trắng trứng lớn.1/3 cup hành băm nhỏ.1 củ cà rốt nhỏ, thái mỏng.½ trái dưa con chuột thái mỏng.2 khoanh dứa tươi, cắt làm đôi.1 quả táo khuyết đỏ nhỏ, quăng quật lõi và bổ thành lát dày.¼ cup đường.3 muỗng nhỏ canh rượu white hoặc giấm táo.2 ½ thìa coffe nước tương.4 cup dầu ăn.1 thìa coffe dầu mè.Nước.

Bạn đang xem: Cách làm thịt chua ngọt hàn quốc

*
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bịCách làm món thịt rán chua ngọt Hàn Quốc: Bước 1:Trộn giết thịt lợn cùng với ½ thìa coffe muối, gừng cùng tiêu trong một cái bát. Trộn hầu hết rồi bọc hoặc đậy bát lại, để vào tủ lạnh.Trộn 1 cup bột cùng với 3 cup nước. Đảo lên rồi để nguyên bột cho đến khi bột ngô chìm xuống đáy bát và gửi sang dạng lỏng (mất khoảng chừng 1 tiếng hoặc nửa giờ).Bước 2:Lấy mộc nhĩ ra cho ráo, cắt bỏ rễ rồi thái nhỏ.Trộn 2 muỗng nhỏ canh bột cùng với 2 muỗng nhỏ canh nước vào một bát nhỏ rồi để sang một bên. Bột này là để triển khai dày phần nước sốt.Mộc nhĩ ngâm nước đến nở mềmBước 3:Đặt chảo lên bếp, đổ 4 cup dầu đến ngập chảo rồi có tác dụng nóng cùng với lửa vừa.Lấy giết lợn ra rồi trộn với 2 muỗng canh bột.
*
Cho dầu vào chảo làm nóngBước 4:Lấy chén bột đã ngâm, rước gạn hết phần nước trên đi. Thêm lòng trắng trứng vào và trộn đa số với bột sót lại trong bát.Thêm hỗn hợp bột ngô, tròng trắng trứng vào giết mổ lợn với trộn đều. Nên thực hiện tay trộn để làm thịt được mềm.Thả thịt vào chảo dầu sẽ đun nóng. Ví như thịt kêu xèo xèo và sủi bọt có nghĩa là dầu vẫn già.

Xem thêm: Làm Thế Nào Để Không Cho Người Khác Xem Facebook, Cách Hạn Chế Người Xem Bài Đăng Trên Facebook

*
Thêm tất cả hổn hợp bột ngô, tròng trắng trứng vào thịt lợn cùng trộn đềuBước 5:Thả tất cả thịt sẽ trộn vào trong chảo dầu. Chúng ta nhớ bóc chúng ra cho thịt không dính vào nhau.Chiên thịt khoảng chừng 5-7 phút cho thịt giòn và chuyển màu sắc vàng nâu.Bạn nên lựa chọn chảo rộng để thịt không xẩy ra chạm sát vào nhau nhé. Sau đó vớt giết thịt ra, khiến cho ráo dầu.
*
Vớt giết ra để cho ráo dầuBước 6:Đun lạnh 1 thìa cafe dầu ăn trong chảo cùng với lửa vừa. Mang lại mộc nhĩ, cà rốt, hành vào và hòn đảo đều trong 1 phút.Tiếp tục thêm táo bị cắn vào cùng lại đảo đều thêm 1 phút.Thêm 3 cup nước, đường, giấm, 1 thìa cà phê muối cùng đun đến sôi.
*
Cho mộc nhĩ, cà rốt, hành vào và đảo đềuBước 7:Lấy chén bột đã hòa trước khi đổ vào trong chảo và hòn đảo lên cho đến khi nước sốt gồm dạng đặc là được.Tắt phòng bếp khi các nguyên vật liệu đã chín.Bước 8:Bạn trộn 2 muống nêm canh nước tương và 1 muống nêm canh giấm trong một bát nhỏ tuổi để sử dụng như nước sốt.Làm rét dầu và cừu lại giết thịt một đợt nữa trước lúc ăn, khoảng tầm 3-4 phút. Cố gắng để giết mổ được giòn chảy nhé.Vớt thịt ra cùng đặt vào đĩa.Làm lạnh nước sốt cho tới khi thấy nổi bong bóng. đến dưa con chuột và dứa vào khoảng 1 phút. Với thêm dầu mè vào đảo rồi bắc ra.Cuối thuộc là đổ nước nóng vào chén bát tô và để cạnh giết thịt chiên. Bạn cũng có thể chấm giết thịt vào nước sốt hoặc thả giết thịt vào sốt đến ngấm.
*
Làm nước sốtLưu ý khi có tác dụng thịt rán chua ngọt Hàn Quốc:2 điểm đặc biệt quan trọng nhất bạn cần chú ý của món thịt cừu chua ngọt này là đề nghị chiên được giết thịt giòn và làm cho nước sốt vừa miệng.Bạn hoàn toàn có thể thay nạm thịt lợn trong bí quyết này bằng thịt trườn hoặc thịt gà hoặc là nấm đối với những người ăn chay.Đừng trộn sốt thừa sớm nếu như bạn chưa sẵn sàng thưởng thức

Chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc và ngon miệng nhé!


Tags tuyệt kỹ làm món thịt cừu chua ngọt giải pháp làm món thịt cừu chua ngọt món ăn uống ngon nước hàn món thịt rán món thịt rán chua ngọt nguyên liệu làm món thịt cừu chua ngọt