Cách làm pate gan bò

Tự tay làm món pate gan bò mềm mịn, bùi bự và đảm bảo vệ sinh mang lại buổi nạp năng lượng sáng các bạn thêm phần hấp dẫn. Với hướng dẫn cụ thể từ Điện đồ vật XANH, kiên cố chắn các bạn sẽ thực hiện nay thành công. Vào bếp xem ngay cách làm món hấp dễ dàng này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Pate gan trườn Cho 6 người

Gan bò 500 gr Hành tây 1 củ Sữa tươi không con đường 220 ml Bột ngũ vị mùi hương 1 muống nêm canh Bơ thực trang bị 3 muỗng nhỏ canh

Cách chọn cài gan trườn tươi ngon

Nên chọn gan có màu đỏ sẫm hoặc tím nhạt, sờ vào có cảm xúc mềm mịn.Chọn mua hồ hết miếng gan có độ bọn hồi tốt, lúc dùng tay ấn vào gan thì bị lõm xuống, lúc rút tay ra vết lõm phồng lên quay lại đó là gan tươi.Không chọn gan có mùi hôi, màu gạch non, vàng hoặc bạc trắng, cầm vào thì thấy nhũn, đó là gan của những động vật bị bệnh.

Bạn đang xem: Cách làm pate gan bò

Nguyên liệu món ăn uống pate gan bò

Dụng cầm thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, nồi, đũa,...

Sơ chế gan bò

Rửa không bẩn gan bò, tiếp nối thái thành những lát mỏng.Tiếp theo, dìm gan với sữa tươi không đường khoảng 1 tiếng.Sau 1 tiếng, cọ gan lại các lần với nước sạch rồi cắt từng khúc một nhỏ, để ráo.
Cách sơ chế gan trườn sạch, ko hôiĐầu tiên, dìm gan trườn với nước muối bột pha loãng ít nhất 10 phút. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm khoảng 30 phút để thải trừ được hết tạp chất gồm trong gan.Bạn có thể dùng rượu hoặc giấm để rửa gan bò, cách này góp gan giảm mùi tanh của gan rất hiệu quả.Ngoài ra, chúng ta có thể loại vứt được mùi tanh, chất không sạch và lớp màng phía bên ngoài của gan bằng phương pháp ngâm cùng với sữa tươi.Gan bò phải được vứt hết tiết đông trước khi ăn, vày đó bạn phải luộc gan trước khi chế biến. Thời hạn luộc yêu cầu đủ thọ mới rất có thể loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn cũng giống như tạp chất còn tồn dư bên trong.
Bước 1 Sơ chế gan bò Pate gan bò
Bước 1 Sơ chế gan bò Pate gan bò

Ướp gan bò

Cho vào sơn phần gan trườn đã sơ chế, 1 muỗng nhỏ canh bột ngũ vị hương. Trộn hầu như rồi ướp 30 phút.

Xem thêm: Cách Làm Rượu Nghệ Hạ Thổ Bôi Mặt, Hướng Dẫn Cách Làm


Bước 2 Ướp gan bò Pate gan bò
Bước 2 Ướp gan trườn Pate gan bò

Xào gan bò với hành tây

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 2 muỗng canh bơ thực vật, 1 củ hành tây giảm hạt lựu. Xào hành tây khoảng chừng 2 - 3 phút thì cho gan trườn vào hòn đảo đều, bịt nắp và nấu đến khi gan chín đều.
Bước 3 Xào gan bò với hành tây Pate gan bò

Xay nhuyễn gan bò

Cho vào sản phẩm xay sinh tố phần gan xào sẽ để nguội, tiếp nối xay mang đến khi các thành phần hỗn hợp nhuyễn mịn.

Đổ khuôn

Cho gan đã xay nát vào khuôn, tiếp nối bạn rưới lên trên mặt 1 muỗng nhỏ canh bơ rã chảy rồi đậy kín nắp lại.Cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến lúc pate cứng lại là trả tất.

Thành phẩm

Gan bò sau khi hoàn thành thơm nhẹ mùi bơ, khi ăn uống thì bùi bùi beo béo, ăn với với bánh mì, ngon không còn chổ chê.

Cách bảo quản pate gan bò

Bạn rất có thể cho pate vào chống mát tủ lạnh, che nắp bí mật và bảo vệ được 2 - 3 tuần.Vì pate tự làm, không thực hiện chất bảo vệ nên cực tốt bạn nạp năng lượng sớm, khoảng một tuần để bảo đảm sức khỏe.Sử dụng phương pháp sạch để đưa pate, ăn uống tới đâu rước tới đó, không sử dụng đũa, muỗn khuấy trộn pate.
Điện máy XANH chúc bạn triển khai thành công món pate gan trườn thơm béo, ngon mồm này nhé!*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cường Lại Đình
hướng dẫn nấu nặng nề hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)