Cách Làm Món Khô Gà

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt, vậy thì chắc chắn là không thể nào hoàn toàn có thể bỏ qua món khô con gà lá chanh bao gồm phải ko nào? Hôm nay, hãy cùng Điện trang bị XANH vào bếp để bọn chúng mình mách các bạn cách có tác dụng khô con gà lá chanh rất là đơn giản từ nồi chiên không dầu để hoàn toàn có thể nhâm nhi ngày đầu năm nhé!


nguyên liệu làm Khô con kê lá chanh mang lại 500gr khô con gà lá chanh

giết ức con kê 500 gr Tỏi 100 gr Hành tím 100 gr Sả 5 nhánh Gừng 1 củ (100gr) Ớt sừng 4 trái Hành tây 1 củ Lá chanh 100 gr Ớt bột nước hàn 2 muống nêm canh Bột ngũ vị hương 1 muỗng coffe Bột cà ri 1 muỗng coffe Dầu ăn uống 3 muỗng nhỏ canh Dầu hào 2 muỗng canh màu của hạt điều 1 không nhiều nước mắm nam ngư 4 muỗng nhỏ canh Muối/ tiêu xay 1 không nhiều

*

Dụng núm thực hiện

Nồi chiên không dầu, nồi, chảo, dao, thớt

Cách chọn mua thịt con gà tươi ngon

Bạn yêu cầu ưu tiên chọn thiết lập thịt con gà tại những cửa hàng, nhà hàng uy tín để bảo vệ chất lượng nhé!Để chọn mua thịt con gà tươi ngon, trước tiên chúng ta nên quan sát màu sắc của giết thịt gà. Thịt kê nên bao gồm màu hồng nhạt, bề mặt thịt khô ráo cần sử dụng tay ấn vơi thấy thịt mềm và bầy hồi nhẹ.Không nên chọn lựa mua thịt con kê có màu sắc nhợt nhạt hay gồm có vết bầm, vết black vì đây hoàn toàn có thể là thịt sẽ để lâu, không còn tươi ngon.

Bạn đang xem: Cách làm món khô gà

*


Sơ chế nguyên liệu

Để khử giảm mùi hôi giết gà, trước tiên ngâm thịt ức kê cùng với nước muối pha loãng trong vòng 5 - 10 phút. Sau đó, vớt thịt gà ra, rửa sạch sẽ lại và để ráo.

Tiếp đến, áp dụng 2/3 lượng gừng, sả cắt nhỏ dại tùy ý, 1 hành tây và 3 phần tư lượng lá chanh lót bên dưới đáy nồi rồi cho thịt ức con kê lên trên. Đậy nắp nồi rồi bắc lên bếp đun cùng với 500ml nước làm việc lửa nhỏ tuổi đến khi con kê chín, chuyển white color thì tắt nhà bếp và gắp làm thịt ra.

Thịt gà sau thời điểm nấu chín thì để nguội bớt rồi xé sợi nhỏ dại vừa ăn. Phần hành tím (100gr), 1/3 lượng tỏi với gừng còn lại thì gọt vỏ rồi băm nhỏ. Tương tự, băm nhỏ tuổi phần sả còn lại cùng với ớt sừng.


*

*

Làm khô gà lá chanh

Cho thịt con kê đã xé vào trộn đầy đủ tay cùng với lửa nhỏ đến lúc nước nóng ngấm phần nhiều vào thịt kê thì tắt bếp. Múc thịt con kê ra khay, đợi nguội bớt thì bọc bí mật lại và cất vào ngăn đuối tủ lạnh từ 3 - 5 tiếng.

Xem thêm: Mách Nàng Những Cách Giữ Nếp Tóc Uốn Bằng Lô 24H Mà Cô Nàng Nào

Sau 3 - 5 tiếng, cho thịt gà vào nồi cừu không dầu cùng rất lá chanh. Sấy thô gà trong tầm 10 phút ở ánh nắng mặt trời từ 100 - 120 độ C.

Sau 10 phút, nếu thấy giết thịt vẫn không đạt độ khô ước muốn thì sấy tiếp trong vòng 5 - 10 phút nữa ở tại mức 100 - 120 độ C đến lúc thấy thịt khô mọi mềm với thơm là được.


*

*

Thành phẩm

Cho khô con kê lá chanh vào vỏ hộp kín, bịt chặt nắp và bảo vệ ở khu vực khô ráo. Khi dùng thì gắp một lượng nhỏ tuổi ra chén.

Khô gà vàng ươm với ngấm đều các gia vị và vẫn duy trì được độ mềm dẻo của thịt. Ăn thuộc tương ớt nhâm nhi với lon bia tốt với trà sữa, trà chanh cũng khá hợp miệng kia nhé!


*

Mẹo tiến hành thành công món khô con gà lá chanh

Bạn tránh việc luộc con kê quá kĩ và xé con gà quá nhỏ, còn nếu như không khi xào lên gà sẽ bị vỡ vụn không đẹp nhất mắt.Để thô gà tất cả màu rất đẹp thì ở cách 5 chúng ta nên đảo đều tất cả hổn hợp gia vị, rồi mang đến lửa nhỏ dại mới được mang lại gà vào với phải đảo đều tay thì gà mới đều màu sắc được.Mẹo bảo quản: Để bảo vệ khô gà được lâu mà không biến thành ỉu tương tự như không bị mốc thì thời điểm chế biến bạn cần lọc không bẩn mỡ bên trên phần ức kê đi với khi làm cho khô cẩn trọng làm sợi con kê được khô trả toàn tương tự như các gia vị khác ví như tỏi, ớt, lá chanh,... Bạn có thể cho vào túi nilon hoặc hộp đậy bí mật lại rồi cho vào ngăn đuối tủ giá buốt để bảo quản được thọ hơn.

Thông tin sản phẩm:


*

Chỉ với một vài bước đơn giản và dễ dàng là chúng ta đã ngừng xong món khô gà lá chanh bởi nồi cừu không dầu rồi đó. Vừa ngon lại vừa dễ dàng làm, bạn nhớ vào bếp trổ tài tức thì nhé!


hướng dẫn nấu khó khăn hiểu, không làm cho được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì

Món ngon liên quan

từ bỏ khóa: bí quyết làm khô gà lá chanh, phương pháp làm khô con gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu, làm khô gà bởi nồi cừu không dầu, khô con gà lá chanh