Cách làm mì sốt cà chua

Mì xào sốt quả cà chua là món ăn đối chọi giản, nhanh gọn lại ngon mồm cho gần như ngày bận rộn. Thuộc học cách làm mì xào nóng cà chua cho cả gia đình theo phía dẫn sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mì sốt cà chua


Cách làm mì xào sốt cà chua

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Mì cố (hoặc gói mì tôm): 200g + thịt bò: 150g + Cà chua: 4 quả + Tỏi: 1 củ + Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn,…

*

Các cách làm mì xào sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò chọn từng miếng thịt thăn xuất xắc nạc vai để mềm ngon. Rửa thịt trườn với nước muối bột loãng cho sạch sẽ và sút hôi. Băm bé dại thịt bò hoặc cho vô máy xay nhuyễn. Ướp thịt trườn với chút dầu ăn, bột nêm, tiêu mang đến ngấm gia vị.

Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ. Hành tây lột vỏ, thái hát lựu.

Cà chua cọ sạch, hạn chế hạt rồi thái nhỏ.

*

Bước 2: Luộc mì

Chuẩn bị nồi nước sôi, bỏ vào 1 muôi dầu ăn. Thả mì vào nấu chín mềm, tùy theo từng loại mì mà thời gian luộc không giống nhau. Chúng ta kiểm tra bằng cách vớt một sợi mì lên, bấm tay thấy mềm, bên trong lõi mì mềm là được. Vớt mì ra thả vào chén con nước lọc để mì không bẩn và không trở nên dính vào nhau.

*

Bước 3: làm sốt cà chua

Cho một thìa dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm một nửa tỏi rồi cho thịt bò vào xào săn. Buông bỏ thịt bò ra chén bát để riêng.

Vẫn sử dụng chảo đó, đến nửa muôi canh dầu ăn, phi thơm phần tỏi còn lại. Cho quả cà chua vào đảo cho chín mềm, đến khi quả cà chua nhuyễn thành sốt tương đối sền sệt. Cho tiếp tục hành tây vào xào cùng. Sau cuối cho thịt bò vào, bạn có thể cho thêm nửa chén bát con nước thanh lọc đun nhỏ tuổi lửa mang đến các nguyên liệu hòa quấn vào nhau. Nêm và nếm lại các gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: trình bày mì xào sốt cà chua

Cho mì ra đĩa. Múc sốt quả cà chua thịt bò lên trên. Tô điểm thêm rau mùi đến đẹp mắt. Lúc ăn, các bạn trộn phần đông cho nóng thấm rất nhiều với mì rồi thưởng thức. Chúng ta có thể cho luôn mì xào xào cùng rất sốt quả cà chua để mì nóng với quyện gia vị hơn tùy ý thích.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Bha Paulas Choice Cho Người Mới Bắt Đầu

*

Vậy là các bạn đã xong xuôi cách làm cho mì xào sốt cà chua rồi đó. Nguyên vật liệu đơn giản, dễ thực hiện mà ngon không kém gì bên hàng. Chúng ta cũng có thể thay mì tôm bởi mì ý nhằm món ăn thêm vị nhé.

Cách có tác dụng mì xào trứng

Ngoài mì xào nóng cà chua, chúng ta có thể biến tấu các món mì xào không giống nhau để thay đổi vị đến bữa ăn. Bí quyết làm mì xào trứng vừa nhanh gọn lẹ lại ngon miệng dưới đây sẽ là gợi nhắc cho bữa sáng mái ấm gia đình nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Mì thô hoặc mì tôm: 200g + Trứng gà: 2 trái + rau củ cải (có thể lựa chọn rau tùy sở thích) + Hành tím: 1 củ + Gia vị: mắm, muối, bột nêm, tiêu,…

*

Các bước làm mì xào trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau cải nhặt quăng quật lá sâu, cọ sạch rồi để ráo nước.

Mì chần sơ nước sôi nhằm mì nở mềm, vớt mì ra mang lại vào chén con nước lạnh cọ lại nhằm mì không trở nên dính vào nhau.

Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 2: Xào mì

Cho một muôi canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Mang đến rau cải vào xào nhanh số đông tay, nêm thêm chút gia vị. Thường xuyên cho mì vào xào cùng. Bạn đảo đều tay nhằm mì tơi và không bị dính vào lòng chảo. Nêm chút bột nêm, xì dầu, tương ớt theo như đúng khẩu vị. Lúc mì với rau chín mềm thì loại trừ ra đĩa.

Bước 3: Ốp la trứng

Chuẩn bị đĩa sâu lòng chút, mang lại dầu ăn sâu vào chảo. Dầu nóng già thì đập từng quả trứng con kê vào. Đợi lúc lòng đỏ trứng săn phương diện lại là được, hoặc chúng ta có thể ốp trứng chín/lòng đào tùy ý thích.

Lấy trứng ốp ra đặt trên đĩa mì, các bạn trang trí thêm xà lách, dưa chuột mang đến đẹp mắt.

*

Ngoài ra, nếu không thích trứng ốp, bạn cũng có thể xào trứng gà cho tơi. Trút bỏ rau với mì đã xào vào trộn cùng cho hầu hết rồi bày ra tô nhé.