CÁCH LÀM MẮM NÊM DƯA CHUỘT

Hãy thuộc với phân mục Mẹo vào phòng bếp của Điện thứ XANH xem ngay bí quyết làm món dưa leo dìm mắm nêm mang hương vị lạ miệng, thơm nồng hương thơm vị đặc trưng của mắm nêm, kết phù hợp với dưa leo giòn giòn thanh ngọt, ăn kèm cơm white thì tốt vời. Vào bếp thử hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Dưa leo ngâm mắm nêm đến 3 người

Dưa leo 3 quả Mắm nêm 200 ml (loại pha sẵn) Thơm 1/4 quả (dứa) Tỏi 3 tép Ớt 6 trái muối 1 không nhiều

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dưa leo sạch sẽ Bạn nên lựa chọn mua dưa leo có blue color tươi sáng, có dáng thon cao thẳng, đầu và đuôi có kích cỡ đều nhau, vậy lên thấy nặng tay là được.Chọn phần lớn quả toàn thân nguyên vẹn không có vết côn trùng nhỏ cắn, không bị dập, chạm vào thấy cứng vừa phải.Tránh chọn hầu hết quả dưa leo gồm phần bụng phình to, đầu nhỏ và phần đuôi nhọn, bọn chúng thường già, các hạt và không còn giòn.Nên chọn phần nhiều quả có form size vừa phải, quả nhỏ dại thường ngọt hơn những quả to.

Bạn đang xem: Cách làm mắm nêm dưa chuột


Cách chọn cài thơm (dứa) tươi sạch Bạn nên chọn mua phần nhiều quả thơm (dứa) tất cả màu kim cương tươi sáng, màu quà càng sậm thì sẽ càng ngọt, có mùi thơm dịu dễ dàng ngửi, tùy vào sở thích bạn cũng có thể lưu ý khi chọn mua.Chọn mua rất nhiều quả thơm còn nguyên vẹn, không biến thành dập, đầy đủ màu, không có vết thâm black trên thân quả, vẫn còn cuống.Những quả thơm ráng lên thấy nặng trĩu tay, đôi mắt to, thưa, thân trái tròn đầy đặn là hồ hết quả có rất nhiều thịt, mọng nước cùng ngọt hơn khôn xiết nhiều.
Nơi cài mắm nêmMắm nêm chúng ta có thể dễ dàng tìm download tại các cửa hàng thực phẩm thông thường, siêu thị, tức thì tại những chợ truyền thống. Hoặc tìm cài trực tiếp trên những trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.Nếu thích bạn có thể tự có tác dụng mắm nêm ngay tận nơi để đảm bảo chất lượng cùng hương vị như ý nhé.
Nguyên liệu món ăn dưa leo ngâm mắm nêm

Sơ chế những nguyên liệu

Dưa leo giữ nguyên lớp vỏ bên ngoài, cọ sạch. Dùng dao cắt làm song theo chiều dọc, sa thải hết phần ruột mềm và hạt bên trong.Tiếp tục giảm theo chiều ngang thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.
Mách bạn: Dưa leo tải về yêu cầu cắt tách 2 phần đầu, chà xát đều theo chiều đồng hồ đeo tay đến khi nổi bong bóng trắng, sau thời điểm rửa không bẩn là có thể loại vứt vị đắng của dưa leo.

Xem thêm: Cả Một Đời Ân Oán Tập Cuối Phần 2 (Tập Cuối), Cả Một Đời Ân Oán


Thơm (dứa) sau thời điểm gọt sạch sẽ vỏ, một số loại hết đôi mắt thơm, thái thành dạng lát mỏng, lấy 50% thơm vừa cắt mang đi băm nhỏ.
Cách gọt vỏ thơm (dứa) cấp tốc không nên cắt mắtBạn sử dụng dao cắt quăng quật 2 phần đầu của thơm, rồi giảm quả thơm làm 4 theo chiều dọc.Để lưỡi dao nhan sắc bén áp tiếp giáp thân quả, di chuyễn dao sao cho loại bỏ cả phần vỏ cùng mắt thơm.Sau cùng chỉ việc tỉa lại phần mắt còn sót lại là được.Xem chi tiết: 5 phương pháp để gọt thơm (dứa) solo giản, dễ làm
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Dưa leo ngâm mắm nêm
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Dưa leo dìm mắm nêm
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Dưa leo dìm mắm nêm

Ngâm dưa leo

Hòa chảy 1 ít muối vào nước, cho hết dưa leo vào ngâm, dùng tay vừa bóp vừa trộn trong vòng 2 phút. Vớt không còn ra cọ lại với nước, cho vô rổ chờ ráo nước.Trộn dưa leo, thơm, tỏi cùng ớt thái theo từng lát vào sơn thủy tinh, thêm mắm nêm vào sao cho vừa ngập tất cả nguyên liệu. Trộn hồ hết rồi để trong chống mát tủ lạnh trong vòng 6 - 12 giờ đồng hồ là rất có thể dùng rồi.
Bước 2 dìm dưa leo Dưa leo dìm mắm nêm

Thành phẩm

Dưa leo được ngâm đầy đủ trong mắm nêm thơm nồng, giúp dưa leo không bị mất nước vẫn giữ lại được vật giòn ngon ban đầu, lấn vào sần sật lạ miệng. Kết hợp với thơm chua chua ngọt ngọt, một chút ít ớt cay cay thêm tỏi thơm bùi.Tất cả được xáo trộn vào nhau, thấm đều hương vị đậm đà của mắm nêm. Dùng làm món ăn với trong bữa ăn thì hoàn hảo nhất nhé.

Cách bảo vệ dưa leo dìm mắm nêm

Nên sử dụng nước sôi rửa sơ qua hũ/ hộp thủy tinh trước khi cho dưa leo dìm mắm nêm vào bảo quản, giúp có tác dụng sạch trùng và kéo dãn thời gian bảo quản.Bạn cho vô hũ/ vỏ hộp thủy tinh, đậy kín đáo nắp rồi đặt trong phòng mát tủ lạnh dùng dần, có thể bảo vệ trong khoảng chừng 1 tháng.Khi ăn nên dùng đũa/ muỗng sạch gắp một lạng vừa ăn, tránh khuấy đảo tiếp tục gây lỗi hỏng.
Chỉ với các bước vô cùng đối chọi giản bạn đã có thể triển khai ngay món dưa leo ngâm mắm nêm đậm đà, cực hấp dẫn cho bữa ăn thêm bắt vị rồi. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn ngon của riêng mình nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và phương pháp từ kênh YouTube: Cookpad.com
khuyên bảo nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm dưa leo ngâm thế nêm, cách làm dưa leo ngâm mắm, dưa leo dìm mắm nêm, dưa leo dìm mắm, dưa leo dìm