Cách Làm Chè Hạt Sen Bọc Nhãn Lòng

Chè phân tử sen long nhãn là 1 trong những món ăn uống thanh đạm, ngọt đuối được nhiều bạn yêu thích, nhằm dành hưởng thụ vào ngày cuối tuần. Đây còn là 1 trong những bài thuốc quý đem đến nhiều tác dụng cho sức khỏe. Nếu như bạn chưa biết cách đun nấu món chè cuốn hút này, đừng quăng quật qua nội dung bài viết ngay dưới đây nhé!

1. Vật liệu nấu trà long nhãn hạt sen

- 200 gram hạt sen tươi hoặc 100 gram hạt sen khô.

Bạn đang xem: Cách làm chè hạt sen bọc nhãn lòng

- 1 kilogam quả nhãn lồng tươi hoặc 200 gram long nhãn khô.

- 500 gram con đường phèn (lượng đường tất cả thể thay đổi tùy theo mùi vị của bạn).

- 2 lít nước lọc.

- 3 ống vani

*

2. Bí quyết nấu trà hạt sen long nhãn

Bước 1: Sơ chế hạt sen và long nhãn

- Đối với hạt sen:

+ phân tử sen tươi thiết lập về các bạn cần tách vỏ lụa rồi quăng quật tâm sen cùng rửa sạch.

+ hạt sen khô: bạn nên ngâm trong nước nóng khoảng chừng 3 tiếng trước lúc làm để hạt sen nở ra và gần như là trở lại trạng thái thuở đầu của nó. Ngâm trước để giúp hạt sen không bị sượng, nạp năng lượng sẽ chín mềm, bở với ngon hơn.

*

- Đối cùng với long nhãn:

+ Nếu sử dụng long nhãn khô, bạn phải ngâm long nhãn nội địa ấm khoảng tầm 30 phút trước khi nấu nhằm long nhãn nở ra.

+ Còn nếu như bạn dùng nhãn tươi thì ko cần.

- chúng ta có thể ngâm phân tử sen với long nhãn thô với nước rét mướt từ đêm hôm trước, mang lại ngày hôm sau thời điểm chúng nở hết ra là gồm thể bắt đầu nấu rồi.

*

Bước 2: giải pháp nấu chè hạt sen long nhãn: nấu bếp hạt sen

- Đổ hạt sen vẫn sơ chế vào trong 1 nồi nước lớn, bắc lên bếp và bật lửa nhỏ dại đun sôi nhằm hạt sen chín đều, dịp nở ra không xẩy ra nát. Dịp hạt sen chín, lựa hồ hết hạt vẫn nở bung và cần sử dụng đũa gắp rảnh rỗi ra ngoài.

- sau thời điểm đã vớt hết phân tử sen, cho 0,5 kg mặt đường phèn vào vào nồi nước phân tử sen với nấu rã (cho khoảng tầm 1 lít nước), nếu như nước rút lại thì chúng ta cũng có thể thêm nước vào. Test lại độ ngọt của nước hạt sen cho vừa khéo miệng.

- Đường chảy hết, các bạn từ từ quăng quật hạt sen chín vào, đun liu riu trên lửa bé dại để phân tử sen thấm đường từ từ mà không nát. Cho thêm 3 ống vani đã chuẩn bị vào.

- Khi hạt sen mềm với thấm ngọt (để nước mặt đường sôi khoảng chừng 5 phút) thì tắt bếp. Tiến hành vớt phân tử sen ra nhằm ráo.

*

Bước 3: bóc lòng nhãn

- nếu khách hàng sử dụng long nhãn thô thì sau khi ngâm ngừng chỉ nên vớt lên nhằm ráo nước là được.

- Với trái nhãn tươi, để liên tiếp cách nấu ăn chè phân tử sen long nhãn bạn rửa sạch mát nhãn lồng, tách bóc vỏ bên phía ngoài đi. Sau đó lấy tăm hay sử dụng một mũi dao cực nhỏ, mỏng mảnh lách xung quanh cuống để lấy hạt ra, cần khéo léo một chút để tránh làm cho nhãn bị nát, bị rách, lát nữa nấu nướng chè sẽ không còn đẹp mắt.

*

Bước 4: Lồng phân tử sen vào cùi nhãn

- Đây là bước bạn nhét các hạt sen lớn tròn, ngọt thơm vào trong trái tim nhãn. Nhãn vẫn ôm gọn gàng hạt sen bên phía trong nhìn rất đẹp mắt.

Xem thêm: Bí Kíp Cách Làm Sạch Mụn Đầu Đen Ở Mũi, Cách Trị Mụn Đầu Đen Ở Mũi Hiệu Quả Nhất

- Long nhãn thô nở ra cũng sẽ rỗng ruột nên bạn cũng nhét phân tử sen thành nhân theo cách giống như nhé. Cứ tiếp tục làm theo thứ tự đến khi nào hết nguyên vật liệu thì thôi.

*

Bước 5: kết thúc chè long nhãn phân tử sen

Sau khi sẽ nhồi toàn bộ hạt sen vào long nhãn, bước cuối cùng là cho toàn bộ phần nhãn bọc hạt sen vào trong nồi nước mặt đường lúc trước, bật bếp đun vừa lửa cho chè sôi lên đợt nữa là trả tất cách nấu chè long nhãn hạt senrồi.

Bắc nồi chè ra khỏi bếp, nhằm nguội rồi có thể cho vào tủ lạnh để ướp lạnh. Lúc nạp năng lượng cũng có thể cho thêm đá nếu bạn thích.

*

3. Một vài sự kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất với trà long nhãn hạt sen

Để tránh nhàm chán, quanh đó chè phân tử sen long nhãn dễ dàng nấu thì bạn có thể thử một trong những sự kết hợp lôi kéo không yếu ngay dưới đây nhé!

- chè long nhãn hạt sentrân châu: Sự phối hợp này không tác động đến mùi vị của chè hạt sen.

+ bạn có thể tự làm trân châu từ bột năng và bột nếp, hoặc để nhanh hơn vậy thì mua gói hạt trân châu về chỉ vấn đề nấu lên khoảng 30 phút, tắt bếp ủ 30 phút nữa rồi vớt ra bát nước sôi để nguội, rồi ngâm tiếp 15 phút cùng với nước mặt đường là xong

+ hạt sen ngọt bùi, nhãn lồng thanh mát cùng trân châu thơm dẻo hấp dẫn.

*

- trà long nhãn hạt sen cốt dừa: chè long nhãn phân tử sencó mùi vị tươi mát thanh thuần, không hề béo ngậy. Bởi vậy nếu bạn thích béo phệ một chút hoàn toàn có thể thêm một chút cốt dừa vào là được.

- chè hạt sen long nhãn mix phân tử chia: Bạn chỉ việc ngâm hạt chia trong nước ấm khoảng 10 phút, mang lại hạt ngậm nước, nở ra là hoàn toàn có thể mix với chè hạt sen và thưởng thức.

4. Tác dụng tuyệt vời của phân tử sen với sức khỏe

Với nguồn bổ dưỡng dồi dào như shop chúng tôi đã liệt kê sinh hoạt trên, hạt sen đã trở thành món ăn bổ chăm sóc cho toàn bộ thành viên trong gia đình. Phân tử sen có những tác dụng nổi bật với sức khỏe như:

- hạt sen cung cấp nhiều năng lượng

- hạt sen giúp đẩy lùi lão hóa, tốt cho sức khỏe răng miệng

- hạt sen góp phần chữa chứng bệnh đau đầu

*

- Hỗ trợ bức tốc sức khỏe bạn già và đàn bà sau sinh

- hạt sen là món ăn uống vặt lý tưởng mang đến trẻ em, giàu canxi và tăng cảm hứng thèm ăn, giỏi cho tiêu hóa của bé,...

Với rất nhiều chức năng tuyệt vời này, chè hạt sen long nhãn là 1 trong những món ăn bổ dưỡng các bạn nên tìm hiểu thêm cho thực đơn mái ấm gia đình nhé!

5. Một số chú ý với món chè long nhãnhạt sen long nhãn bắt buộc biết

- Cách bảo quản chè:

Chè long nhãn phân tử sen tất cả thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày, tuy nhiên vẫn cần ăn trong thời gian ngày là xuất sắc nhất.

Nếu lỡ tay nấu bếp hơi những thì chúng ta nên vớt long nhãn hạt sen ra một hộp riêng, và nước chè để tại 1 hộp riêng, che nắp bí mật rồi mới bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh lẽo nhé.

*

- lưu ý khi áp dụng chè hạt sen long nhãn:

+ những người bị bệnh dịch đầy bụng, khó tiêu không nên sử dụng hạt sen.

+ người mắc bệnh dịch tim không nên dùng phân tử sen bởi hàm lượng hóa học alkaloid rất có thể gây ra thốt nhiên quỵ.

+ Nếu chế biến hạt sen để chữa trị mất ngủ thì bạn tránh việc bỏ tim sen.

+ Ăn tim sen tươi rất có thể gây ngộ độc, vì vậy cần sơ chế kĩ trước khi chế biến.

+ hạt sen bổ ích cho sức khỏe, tuy nhiên ăn vô số hạt sen hoàn toàn có thể gây xôn xao nhịp tim, náo loạn kinh nguyệt và giảm ham hy vọng tình dục.

Với hướng dẫn giải pháp nấu chè hạt sen long nhãn thanh đạm, ngọt đuối trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm những bữa tiệc ngon miệng bên gia đình.