Cách Làm Cá Hồi Ăn Sống

Sashimi cá hồi được bào chế từ cá hồi tươi sống, được nhiều người ái mộ vì mùi vị thơm ngon với giàu dinh dưỡng. Biết cách chế biến chuyển sashimi cá hồi đúng cách để giúp bạn giữ được các chất dinh dưỡng tối đa có trong các loại thực phẩm này.

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi ăn sống


Sashimi cá hồi là 1 trong những món ăn nổi tiếng đến từ nhật Bản. Nó được không ít thực khách thương yêu bởi sự tinh tế và sắc sảo từ cách sản xuất tới thưởng thức. Sashimi cá hồi được chế tao từ cá hồi tươi sống. Phi lê cá hồi được cắt thành từng lát mỏng, ăn cùng với những loại nước chấm như xì dầu, nước tương, kèm củ cải trắng thái chỉ, gừng với wasabi,...

Để chế tao được món sashimi cá hồi tươi ngon, bắt mắt và chuẩn vị, bạn đứng bếp cần nắm vững nhiều nghệ thuật quan trọng, trong số đó có lựa chọn nguyên vật liệu và kỹ thuật sử dụng dao. Ko kể ra, đây còn là một món ăn uống thể hiện rõ nét nghệ thuật trang trí đỉnh điểm của ẩm thực Nhật Bản. Bạn chế vươn lên là cần nắm vững kỹ thuật trang trí để trình bày vật liệu một phương pháp hài hòa, tinh tế và bắt mắt.


2.1 sẵn sàng nguyên liệu

Nguyên liệu có tác dụng sashimi cá hồi gồm: 5 lát cá hồi tươi, củ cải bào nhỏ, 1 nhánh lá tía tô, nước tương, gừng thái lát mỏng dính và wasabi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Sữa Aptamil Anh Số 2 (800G), Cách Pha Sữa Aptamil Anh Sao Cho Đúng Chuẩn

2.2 quy trình làm sashimi

Sơ chế cá

Sau lúc mua cá hồi về, bạn cần rửa thật sạch sẽ vì đấy là món ăn không có tác dụng chín bằng lửa. Bạn có thể mua từng lát phi lê cá hoặc cài đặt từng khúc rồi phi lê quăng quật xương và mỡ, chỉ lưu lại phần thịt nạc.

Muốn có tác dụng sạch cá, bạn chỉ cần xối nhẹ cá qua với nước. Sau đó, hòa láo lếu hợp gồm nước + muối + 1⁄4 trái chanh cố kỉnh lấy nước để rửa cá. Cuối cùng, xả lại cá với nước sạch sẽ và sử dụng khăn giấy sạch để cho ngấm thật thô miếng cá.


Chế trở nên sashimi cá hồi cần khéo léo và đúng kỹ thuật

Chế vươn lên là sashimi cá hồi

Cho cá hồi lên phương diện thớt sạch, úp phần da dưới khía cạnh thất, phần làm thịt đỏ hướng lên trên;Dùng 1 bé dao sắc đẹp để giảm cá hồi thành từng lát nhỏ dại theo hình chữ nhật vừa ăn, độ dày khoảng 5mm. Bạn để ý không cắt rời cá thành từng miếng mà cắt biện pháp lớp domain authority một chút. Sau đó, lạng dao từ nửa sang 2 bên để mang phần làm thịt cá rồi xếp ra 5 đĩa. Còn phần da cá thì lọc quăng quật đi. Giải pháp cắt thái này giúp từng miếng cá hồi trông đẹp mắt và lôi kéo hơn;Xếp cây tía tô đã rửa sạch mát lên đĩa, mang lại cá hồi lên trên. Tiếp theo, thêm wasabi, gừng thái mỏng, củ cải bào sợi với nước tương nhằm chấm sashimi cá hồi cùng thưởng thức. Sashimi ngon là khi ăn cá thấy miếng cá mềm cùng ngọt, không trở nên tanh, những loại rau ăn cùng mát lạnh cùng nước chấm đậm đà.

Cách làm cho sashimi cá hồi tận nơi không đòi hỏi nhiều kỹ thuật nấu nướng ăn phức tạp nhưng người tiến hành cần sơ chế cá thật sạch sẽ và giảm cá thiệt đẹp. Thành phẩm cho bạn đó là những lát cá hồi tươi ngon, ăn lẫn nước tương và wasabi cay nồng, khiến cho món ăn giữ được toàn diện độ tươi, ngọt và những chất dinh dưỡng.


Để được support trực tiếp, người tiêu dùng vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đk lịch trực tuyến đường TẠI ĐÂY. Tải áp dụng độc quyền Mydesotoedge.com để tại vị lịch nhanh hơn, quan sát và theo dõi lịch tiện lợi hơn!