Cách làm bột ớt hàn quốc

Ớt bột nước hàn là gia vị không thể thiếu trong rất nhiều món ăn của xứ Hàn. Cách làm cho ớt bột Hàn Quốc là như vậy nào? nội dung bài viết này của desotoedge.com  sẽ chỉ cho bạn cách làm cho ớt bột hàn quốc nấu mì cay 7 cấp độ chuẩn vị xứ Hàn nhất.


Bạn đang xem: Cách làm bột ớt hàn quốc

1. Nguyên vật liệu ớt bột hàn quốc

Ớt bột Hàn Quốc được gia công từ vật liệu bao gồm: 

Ớt tươi đã chín đỏ Tỏi Tiêu 

Tùy vào lượng ớt bột bạn muốn sử dụng mà cân đo đong đếm cho đủ phải. Ớt tươi hoàn toàn có thể sử dụng tầm 200gr, tỏi 5 tép và tiêu 2 muỗng cà phê. Nhờ vào đó để phân tách tỷ lệ, thêm giảm cho đều. 


2.1 giải pháp sơ chế ớt tươi 

Ớt tươi các bạn đem cọ sạch, cắt dọc rồi đem tách hạt thoát khỏi quả. Kế tiếp rửa sạch, đem phơi thô dưới tia nắng mặt trời trong vòng vài 6 - 7 tiếng đồng hồ trong 2 ngày. Kế bên ra, còn một cách khác sẽ là sấy thô với lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 65 - 75 độ C. Khi cảm giác cầm bên trên tay, ớt vụn vỡ, giòn ra thì khi này đã đạt đến độ tiêu chuẩn. Sơ chế ớt tươi thì đeo bức xúc để kiêng bị bỏng tay nhé. 

2.2 biện pháp sơ chế tỏi 

Bóc không bẩn phần vỏ lụa quanh đó của tỏi Cắt tỏi ra thành từng lát mỏng tanh rồi lấy đi phơi nắng tựa như như phơi ớt. Hoặc bạn có thể sử dụng lò nướng, quấn giấy bạc tình và nướng cho tới khi tỏi rét giòn. 

2.3 Xay ớt bột Hàn Quốc 

Khi các vật liệu đã được phơi khô, sấy khô thì đem cho vào máy xay sinh tố đậy kín nắp và nhảy nút xay. Mở nút max nếu còn muốn ớt bột mịn, còn nếu say mê ớt bột vừa phải thì hoàn toàn có thể xay với mức trung bình. Tiếp đến bỏ hạt tiêu vào xay cùng Khi xay ớt bột nên nhớ xay thật bí mật để ớt bột không biến thành văng ra ngoài nguy hiểm cho mắt. Chơ cho tới khi ớt mịn đều thì tắt máy. 

3. Yêu ước thành phẩm ớt xay bột Hàn Quốc

Mùi vị: Ớt bột nước hàn có vị cay vừa phải, ngọt ngọt chứ không cần cay nồng như ớt bột nhỏ Việt Nam. Xung quanh ra, ớt bột hàn quốc có sử dụng tỏi với tiêu buộc phải sẽ có mừi hương đặc trưng từ 2 vật liệu này. Khi dùng ớt bột cho những món nạp năng lượng như kim bỏ ra cải thảo, bánh gạo Hàn Quốc... Sẽ khởi tạo ra hương vị chính xác Hàn Quốc đấy!

Màu sắc: Ớt bột có màu đỏ thẫm không quá tươi chói.


4. Những chú ý khi làm cho ớt bột

Hạt ớt buộc phải chế sạch Phơi ớt và tỏi làm việc nơi thật sạch để không bị bụi bẩn bám vào Có thể chần ớt trước khi phơi để ớt giữ được màu đỏ tươi đẹp nhất mắt

5. Cách bảo vệ ớt bột Hàn Quốc

Bảo cai quản ớt bột nước hàn thì nên bảo vệ trong hũ chất liệu thủy tinh kín. Không nhằm ở môi trường thiên nhiên có độ ẩm thấp nếu không sẽ khiến cho ớt bột bị mốc, bị vón cục, mất đi quality và thậm chí còn là khiến ngộ độc lúc dùng. 


6. Cài đặt ớt bột nước hàn ở đâu?

Ớt bột Hàn Quốc bây giờ có thể tìm thiết lập được ở không hề ít những siêu thị tiện lợi, tại nhà hàng hay trên những cửa hàng bán thực phẩm bé dại lẻ. Ớt bột Hàn Quốc cũng có thể có bán tại desotoedge.com. Tất cả loại ớt xay bột vảy nước hàn loại lớn, ớt bột nước hàn loại mịn. Nếu như như có tác dụng kim chi thì người ta rất có thể chọn ớt bột hàn quốc loại vảy lớn. Xuất xắc nếu sử dụng chế biến những món ăn khác thì có thể dùng các loại mịn. Để so sánh cả hai một số loại ớt bột nước hàn loại nào ngon thì từng loại đều phải có hương vị tương tự như nhau, chỉ không giống về hiệ tượng để bào chế từng nhiều loại món ăn mà thôi. 


Xem thêm: Bật Mí Cách Massage Mắt Giảm Thâm Quầng Mắt Đơn Giản Tại Nhà

7.1 Kim chi cải thảo Hàn Quốc

Khi làm cho kim bỏ ra cải thảo thì ớt bột hàn quốc là thứ nguyên vật liệu quan trọng. Ớt bột sẽ mang về vị cay cho món ăn. Hình như là màu sắc của kim đưa ra trông sẽ đã mắt hơn. Ớt bột được chế với bột nếp đến sệt, thêm các nguyên liệu như hành sợi, tỏi, rau củ thái sợi chỉ rồi nấu sôi đến sệt lại. Khi đã sơ chế cải thảo chấm dứt xuôi thì đổ sốt ớt bột hàn quốc vào tẩm ướp mang đến cải thảo ngấm vị. Do vậy cách có tác dụng kim chi cải thảo tại nhà của bạn mới đã mắt và ngon miệng. 


7.2 Mì cay 7 cấp cho độ

Là món mì cay nên đương nhiên phải có mùi vị cay nồng của ớt -nguyên liệu nấu nướng mì cay đặc trưng. Mì cay cần phải có ớt bột nước hàn nấu mì cay làm cho nước dùng và sợi mì ngấm vị cay của ớt. Bào chế món mì cay thì pha thêm vài thìa ớt bột nước hàn vào nước dùng để chúng tổ hợp vào, chế tạo mùi hương nồng thắm và vị cay đặc biệt. 


7.3 Bánh gạo cay tokbokki

Bánh gạo tokbokki bỏ thêm chút ớt bột hàn quốc để tăng color hấp dẫn cho bánh. Dường như thì nước sốt sệt sệt, màu sắc cam đỏ với vị cay dịu, không quá gắt của ớt bột nước hàn sẽ khiến cho bánh tokbokki thêm cuốn hút người ăn, chuẩn chỉnh vị xứ Hàn. 


7.4 sản xuất món giết thịt nướng BBQ Hàn Quốc 

Thịt nướng là món ăn uống khá không còn xa lạ của người Hàn. Để món thịt nướng thêm hấp dẫn, đậm đà color và vị ngon hơn nữa thì nên tẩm thêm chút ớt bột Hàn Quốc. Chúng ta có thể pha ớt xay bột với dầu hào rồi bóp đầy đủ chúng trước khi đem lên nướng. Hoặc cũng có thể pha với các gia vị để triển khai nước chấm. 

Trên đây là cách làm ớt bột Hàn Quốc trên nhà đơn giản đúng chuẩn. Hãy vào bếp thực hiện ngay cùng desotoedge.com và share lại kinh nghiệm vào bình luận bài viết nhé! Chúc các bạn thành công!


*
*



cửa hàng 1: 212B Phan Văn Khỏe, Phường 2, Quận 6, tp.hồ chí minh Cửa mặt hàng 2: 25 con đường số 4, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, tp.hcm