CÁCH LÀM BƠ ĂN BÁNH TRÁNG BƠ

Món ăn uống đường phố “quốc dân” cuối cùng cũng lộ diện tại SD rồi đây ạ 😁 Bánh tráng dai dai, nhân xoài giòn giòn chua ngọt, thêm rau củ răm, hành phi, khô bò, trứng cút, mỡ hành, đặc biệt là phần sốt bơ mập béo nữa, bao gồm ai nhưng không mê thích khôngggg!!!!

🥭 vật liệu nhìn thì thấy phức tạp chứ toàn hồ hết đồ quen thuộc thuộc, dễ mua, biện pháp làm món này cũng đơn giản dễ dàng lắm lắm. Đặc biệt làm tận nhà còn có thể gia giảm tùy thuộc vào sở phù hợp nữa. Mình tuyệt trữ sẵn nguyên liệu, lúc nào thèm thì kéo ra làm 15 – trăng tròn phút là chấm dứt rùi 😁

Cách có tác dụng BÁNH TRÁNG CUỐN SỐT BƠ (bonus Bánh tráng trộn)

🥭Nguyên liệu:

🌼 Phần bánh tráng cuốn:

Bánh tráng Tép khôKhô gà/ khô bò/ thô mựcXoài chuaTrứng gà/ trứng tếch luộcMỡ hành (đun sôi dầu ăn rồi đổ vào hành lá thái nhỏ)Rau răm

🌼 Phần nóng bơ:


1 lòng đỏ trứng gའthìa cà phê đường 50 – 65 gram dầu ăn¼ thìa coffe muối15 gram bơ động vật hoang dã không muối, để khôn xiết mềm nhưng không bị chảy nước

🌼 Phần nóng sa tế quét bánh: 

1 thìa súp sa tế 1 thìa súp đường 1 thìa cà phê nước tương2 trái quất/ tắcCho tất cả vật liệu vào bát, khuấy rất nhiều tới khi con đường tan.

Bạn đang xem: Cách làm bơ ăn bánh tráng bơ

🌼 Phần sốt me chấm bánh: (không bắt buộc)

100 gram nước cốt me (50 gram me + 150 gram nước sôi, bóp hầu như rồi lọc đem nước) 50 gram đường1 thìa bột canh tương ớt½ thìa cà phê sa tếHành khô, tỏi băm nhuyễn nhỏLạc rang giã vụn

🥭 phương pháp làm:

🌼 Phần nóng bơ:

1. Cho lòng đỏ trứng vào bát, dùng phới lồng tiến công lòng đỏ với mặt đường tới lúc lòng đỏ bông đặc và chuyển màu sắc vàng nhạt, mang lại từng thìa nhỏ dại dầu ăn vào, đánh phần lớn tới khi dầu hòa quyện hết thì cho thìa tiếp theo, tới lúc sốt quánh lại, dẻo mềm, thay đổi màu sắc vàng đẹp. 

Nếu nóng bị quánh quá (do đánh quá kĩ), thêm từng thìa nhỏ tuổi nước vào đánh cho sốt lỏng ra bớt.

2. Thêm muối, với bơ để mềm vào tiến công tới lúc hòa quyện, nhằm sốt qua buổi tối thiểu 3h rồi mới dùng để làm sốt ngon hơn.

*

🌼 Phần nóng me chấm bánh:

1. Phi thơm hành khô, tỏi cho tới khi rubi nhạt, vớt ra bát.


2. Dùng dầu phi hành tỏi ban nãy, trộn nước cốt me, đường, tương ớt, sa tế vào, đun sinh sống lửa vừa cho tới khi hỗn hợp sệt lại.

Xem thêm: Cách Nạp Thẻ Viettel Bằng Số Seri, Nạp Thẻ Điện Thoại Bằng Số Seri Có Được Không

3. đã cho ra bát, thêm hành tỏi phi, lạc rang lên trên.

🌼 Hoàn thiện:

1. Xịt nước lên 2 mặt bánh tráng, quét lên mặt 1 lớp sốt sa tế, thêm các nguyên vật liệu và sốt bơ, cuốn chặt tay.

2. Cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn, thêm nóng bơ và tương ớt lên trên.

✅ cùng với các vật liệu của bánh tráng cuốn, mình bao gồm cắt bé dại bánh tráng thành dạng sợi, thêm sốt sa tế cùng sốt me để triển khai bánh tráng trộn.