CÁCH LÀM BÁNH GIÒ MIỀN BẮC

(ĐSPL) - Bánh giò là một trong những loại bánh đặc trưng mang hương vị của khu vực miền bắc được không ít người yêu thích. Vào nhà bếp và học giải pháp làm bánh giò miền Bắc chuẩn vị nào

Bánh giò là giữa những loại bánh đặc trưng mang hương vị của miền bắc bộ được rất nhiều người yêu thích. Mọi người thường nhầm tưởng rằng bánh giò rất khó khăn làm và yêu cầu thật tỉ mỉ trong khâu chế biến. Có tương đối nhiều cách có tác dụng bánh giò như giải pháp làm bánh giò chay, phương pháp làm bánh giò bột bắp khá độc đáo.

Bạn đang xem: Cách làm bánh giò miền bắc

Tuy nhiên,với cách làm bánh giò miền bắc lại rất là dễ thực hiện, chúng ta hoàn toàn rất có thể làm cho gia đình mình những cái bánh giò vừa ngon vừa đẹp mắt mà ko phải chen chúc trong các hàng quán buôn bán bánh giò ko đảm bảo vệ sinh nữa. Thuộc vào nhà bếp và học giải pháp làm bánh giò khu vực miền bắc ngon đúng vị nào!


*

Bánh giò khu vực miền bắc thơm ngon

Để làm cho món bánh giò miền bắc, bạn cần phải chuẩn bị một số trong những nguyên liệu cơ phiên bản như mộc nhĩ, bột tẻ, làm thịt ngon .... Hãy coi cần sẵn sàng nguyên liệu nào.

Đầu tiên là sẵn sàng thật đầy đủ các nguyên liệu:

- 400g bột gạo tẻ

- 100g bột năng

- 500g thịt nạc dăm xay

- 2 lít nước hầm xương

- 200ml nước nóng

- 100g mộc nhĩ và nấm hương khô

- 200g hành khô

- 10 quả trứng cút

- hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu bột

- Dầu ăn

Nào cùng nhau bắt đầu học biện pháp làm bánh giò miền bắc

Bước 1: làm vỏ bánh


*

Vỏ bánh giò dẻo mịn

- Để vị bánh giò được thơm ngon, đậm đà thì bạn cần hầm xương rồi rước phần nước xương để nguội. Tiếp nối cho bột gạo và bột năng vào nước hầm xương rồi ngâm khoảng tầm 1 tiếng, cùng ngon hơn nếu khách hàng ngâm bột hẳn 4 tiếng trước lúc làm bánh. Sau khoản thời gian ngâm, các bạn khuấy mọi rồi bắt lên bếp đun cùng với lửa nhỏ dại và vừa đun vừa khuấy đều để bột không xẩy ra dính đáy. Đun cho tới khi bột sánh đặc với có white color đục, trơn mượt, ko vón cục thì tắt bếp. Mẹo nhỏ cho bạn là nhằm bột nhuyễn mượt chúng ta cũng có thể dùng máy tấn công trứng gắn thêm móc xoắn hoặc cần sử dụng thìa gỗ xuất xắc đũa cả tấn công bột cho tới khi bột mượt và không xẩy ra vón cục.

Xem thêm: Cách Làm Đẹp Từ Chanh Tươi Siêu Hiệu Quả, 6 Cách Làm Trắng Da Mặt Bằng Chanh Ngay Tại Nhà

Bước 2: có tác dụng nhân bánh


*

Nhân bánh giò thơm ngon, các thịt

- Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước nóng đến nở ra rồi thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ nhuyễn. Bắt chảo lên bếp, có tác dụng nóng dầu ăn uống rồi đến hành thô vào phi thơm, kế tiếp bạn bỏ thịt xay và hành tây vào hòn đảo đều. Xào khoảng tầm 10 phút thì chúng ta cho mộc nhĩ với nấm hương thơm vào với xào thêm 2 phút nữa. Trước khi tắt nhà bếp thì chúng ta nêm thêm phân tử nêm, nước mắm, đường đến hợp khẩu vị, thêm không nhiều tiêu nhằm nhân bánh thơm hơn. Lưu lại ý nhỏ dại cho bạn vì đấy là cách có tác dụng bánh giò miền bắc bộ nên bánh sẽ tiến hành nêm hương liệu gia vị đậm đà hơn nhé!

Bước 3: Gói bánh


*

Gói bánh giò yên cầu sự khéo tay

Bạn cấp lá chuối thành hình dòng phễu, kế tiếp đổ một tấm bột làm vỏ bánh nhớ trét bao phủ thành phễu tạo nên lỗ sinh sống giữa, tiếp sau cho 2-3 muỗng nhân bánh cùng trứng phắn vào thân rồi đổ lên trên mặt một lớp bột. ở đầu cuối bạn gói bánh lại rồi cần sử dụng lạc hoặc dây nilon buộc chặt lại. Mẹo cho chính mình là lá chuối vứt sống lá rồi chần sơ nước sôi sẽ giúp bạn vội bánh dễ dàng hơn với bánh hấp cũng nhanh chín hơn.

Bước 4: Hấp bánh giò


*

Bạn xếp bánh giò vào nồi hấp cùng hấp trong khoảng 30 phút là bánh chín.

Bánh giò phải dùng nóng, ăn cùng tương ớt hoặc chút hạt tiêu, phù hợp làm bữa sớm hay bữa phụ mang lại gia đình. Món bành giò sẽ có vị ngon kỳ lạ khi ăn với với món kiệu chua ngọt. Bánh giò từ bỏ làm sau khoản thời gian nguội có thể giữ vào tủ rét từ 2-3 ngày, khi ăn chỉ cần hấp lại hoặc làm cho nóng vào lò vi sóng.

Vậy là các bạn đã học tập được giải pháp làm bánh giò miền bắc bộ rồi! Chúc các bạn thành công và bao gồm những bữa tiệc vui vẻ cùng với tổ ấm của chính bản thân mình nhé!

Huỳnh Kiên(Tổng hợp)


website của tạp chí Đời sống và điều khoản - https://www.desotoedge.com giấy phép số 33/GP-TTĐT bởi Bộ thông tin và truyền thông cấp. Tổng chỉnh sửa Tạp chí Đời sinh sống và pháp luật : Nguyễn Tiến ThanhTrưởng ban biên tập: nai lưng Việt Hưng Chỉ được dẫn nguồn khi được đồng ý bằng văn bạn dạng từ tập san Đời sống với Pháp luật.
Tầng 4, Tòa tháp ngôi sao 5 cánh - Star Tower, mặt đường Dương Đình Nghệ - Phường yên ổn Hòa - Quận cg cầu giấy - Hà Nội.