Cách kho cá cơm khô ngon

Từ con cá cơm nhỏ bé, người việt nam đã chế tao ra giọt nước mắm thơm đậm đà, một số loại khô cá cơm dai mềm. Cùng qua bàn tay bạn đấu bếp, hồ hết món ăn đơn giản ngon kỳ lạ như cá cơm khô rim mặn ngọt dần nối liền với bữa cơm mái ấm gia đình của người Việt.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm khô ngon

Dù hay nạp năng lượng cơm tiệm, ăn uống ở nhà, nạp năng lượng ở công ty thì chúng ta vẫn thỉnh thoảng phát hiện cá cơm khô rim mặn ngọt vào thực đơn. Bởi đây là món ăn uống khá phổ biến, dễ dàng ăn, lại dễ nghiện. Cá cơm khô lúc rim ko kể vị mặn đặc thù của con cá biển thì còn ngấm thêm chút ngọt của đường, chút cay của ớt, của tiêu. Nó làm cho vị giác bấy lâu chán ngán bỗng nhiên chốc thức giấc lại, khơi lại xúc cảm thèm thuồng. Chính vì như vậy các bà các mẹ mới chọn món này để biến đổi khẩu vị cho tất cả nhà.

*

Người không chuyên nấu ăn vẫn chế trở thành công cá cơm trắng khô trim mặn ngọt nhờ bí quyết sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá cơm khô khoảng tầm 100-200 gram. Nên chọn lựa cá to bằng ngón tay út.Đường cát hoặc con đường vàng: 2 muỗng cà phê.Hành tỏi tiêu ớt.Nước mắm cá cơm nguyên chất.Dầu ăn.

Sơ chế

Hành tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Liều lượng tùy sở thích tuy vậy phải đảm bảo an toàn chỉ dùng khoảng chừng 3-4 tép tỏi. Các quá dễ át mùi vị cá cơm.

Cá cơm trắng rửa qua nước rét mướt để loại bỏ bụi bẩn, góp cá mượt và sút tanh hơn. Vớt để ráo.

Chế biến

Chế đổi mới cá cơm khô rim mặn ngọt chỉ trong 3 phút với cha bước vô cùng đối kháng giản:

Bước 1:

Sử dụng một chút ít dầu ăn uống tráng lòng chảo, mang lại hành tỏi vào phi thơm. Khi vừa thay đổi màu sắc rám vàng cho cá khô vào đảo đều. Tiếp tục cho nước mắm nam ngư và hòn đảo nhanh tay. Tất cả làm việc trên diễn ra trong khoảng 1 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Trả Lời Mail Mời Phỏng Vấn Bằng Tiếng Nhật, Chia Sẻ Cách Viết Thư Xác Nhận Phỏng Vấn Xin Việc

Bước 2:

Lấy 2 muỗng canh con đường rắc gần như vào chảo, cần sử dụng đũa đảo nhanh. Nếm demo xem đã vừa vị ngọt mặn không để kiểm soát và điều chỉnh kịp thời. Đường tung sẽ bổ sung độ ngọt thanh cùng điểm thêm màu nâu cánh gián đẹp nhất mắt. Nếu không phải người chú ý hình thức, mọi người tiêu dùng đường bờ cát trắng vẫn được nhé. 15 giây sau bổ sung tiêu cùng ớt để triển khai xong tam vị của món ăn.

Nếu sợ hãi trình nêm nếm không đủ chuẩn, mọi fan hãy trộn trước gia vị vào một cái tô. Trộn đều, hòa tan tiếp nối cho vào 1 lần nha. Vừa an toàn, vừa nhanh chóng lẹ.

Bước 3:

Do đường rất dễ dàng khét và những gia vị cũng cần thời hạn thấm vào nguyên liệu nên từ bây giờ hãy đổ chút nước lọc vào chảo. Tỉ lệ làm thế nào cho nước xâm xấp khía cạnh cá là được. Căn vặn lửa liu riu trộn nước từ từ bỏ cạn. Món ăn thành công là khi nhỏ cá đã thấm gần như gia vị, bao gồm chút mềm tuy nhiên vẫn dai, cố nhiên đó là một mùi thơm hấp dẫn.

Cá cơm trắng rim chua ngọt ko thể ăn kèm bún, tốt rau mà nên là cơm nóng. Vừa hít hà vừa nhai chậm trễ mà tấn công được vài bát chứ chẳng đùa. Âu cũng đó là sự khác biệt kỳ diệu.

Chỉ cùng với 3 phút gồm một món ăn uống ngon, 3 phút góp bữa ăn mái ấm gia đình thêm bắt đầu lạ. Hổ hang gì mà lại không thử có tác dụng cá cơm trắng khô rim chua ngọt mang lại mọi người cùng thưởng thức.